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                食品机械展 现场图片

                如何正确选择食品机械设备

                时间: 2020-10-27

                第30届广州国际食品加工包装机械
                及配套设备展览会

                The 30th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
                Machinery and Equipment Exhibition 2021

                2021.6.24-26

                广州·广交会展馆

                THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY


                来源:赛纳机械科技,原题:如何正确选择食品机械设备

                如何正确选择食品机械设备

                1.根据食品加工要求,应保持食品原有的品质特性,改善和提高食品的品质特性beplay全站App,改变食品的物理特性、化学特性和生物特性beplay全站App,满足人们的不同需求,提高农产品的利用价值和经济价值beplay全站App。通过不同特点的食品加工和精深加工,以开发食品的多功能及其新产品,以实现食品加工的增值效益beplay全站App。

                2.食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应beplay全站App,并符合最终产品的加工要求beplay全站App;

                3.严格控制食品加工过程中造成原料、最终产品的损失和品质下降;

                4.要求最终产品是食品或半成品的加工机械设备beplay全站App,应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染beplay全站App,以保证最终产品符合食品安全要求;

                5.要避免食品加工过程中排放物(渣、糟beplay全站App、浆beplay全站App、液、气等)对环境的污染beplay全站App,对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备beplay全站App,使其达到排放标准beplay全站App;

                6.对含有多种营养成分食品加工,应考虑减少加工对营养损失;要重视副产品和下脚料的综合开发beplay全站App,充分利用资源,提高经济效益。

                7.食品机械设备合理性beplay全站App,食品机械设备应满足工艺一般要求,设备与工艺流程、生产规模、工艺操作条件、工艺控制水平相适应,又能充分发挥设备的能力beplay全站App。

                8.先进性,要求食品机械设备的运转可靠性beplay全站App、自控水平、生产能力beplay全站App、转化率、收率、效率要尽可能达到先进水平;

                9.食品机械设备安全性beplay全站App,要求安全可靠、操作稳定beplay全站App、弹性好、无事故隐患beplay全站App;

                10.食品机械设备经济性,设备投资省,易于加工、维修、更新beplay全站App,没有特殊的维护要求,运行费用低;

                11.必须充分考虑工艺要求和各种定型设备的规定型号、性能、技术等特性与使用条件,在选择设备时beplay全站App,一般先确定类型beplay全站App,再考虑规格;

                12.辅助食品机械设备是协助主要食品机械设备完成工作的设备。如电机、泵、输送设备、计量设备等。应根据不同的工艺要求进行选择。

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