第30届广州国际食品加工包装机械
及配套设备展览会
The 30th China（Guangzhou）lnternational Food Processing Packaging
Machinery and Equipment Exhibition 2021
2021.6.24-26
广州·广交会展馆
THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY
近期，广东省市场监督管理局官网平台发布了《冷藏车监控管理》等12项地方标准beplay全站App，2020年7月22日起实施，其中《冷藏车监控管理》规定了冷藏车监控管理的术语和定义beplay全站App、监控管理要求、监控内容beplay全站App、车辆监控设备、监控结果报告及记录、监控结果管理等内容，使得国内食品冷藏车城市配送运输作业期间的监控管理相关标准有了参考依据，也为医药企业冷链药品配送运输作业期间的监控管理提供了一份参考答案。
目前冷藏车在配送运营过程中的乱象局面beplay全站Appbeplay全站App，随着生鲜农产品的消费量不断增长，冷链物流的比例也在逐步提高beplay全站App，由于目前缺乏相关标准规范冷藏车的监控管理beplay全站App，导致冷藏车在配送过程中出现各种问题beplay全站App，导致了食品安全得不到有力保障beplay全站App，2018年，广东省商务厅和广东省物流标准化技术委员会决定启动《冷藏车监控管理》标准制定工作，起草历程如下：
在广东省冷链协会的召集和牵头组织下，标准任务下达后各标准起草单位成立了标准编写工作组。由广东省冷链协会、广州冷藏行业协会、广州市标准化协会等单位的行业专家和标准化专家组成了核心成员beplay全站App。
本标准共分为六个章节，其主要内容包括：术语和定义、监控管理基本要求、监控内容、车辆监控设备、监控结果报告及记录beplay全站App、监控结果管理。
主要确立了冷藏车、门磁、车辆温度达标率、车辆湿度达标率4个术语，提出冷藏车需要安装门磁，即一种安装在冷藏车车厢门上的安全报警装置，主要由无线发射器和永磁体两部分组成，对门的开启或关闭起监测报警作用beplay全站App。
基本要求主要包括了冷藏车基本要求、驾驶员基本要求、企业基本要求、冷链监控平台基本要求。明确了冷藏车监控实施是指通过监控系统对车厢内温湿度、载重、门磁、以及车辆行驶路径等进行实时监控及收集、记录相关数据的过程beplay全站App，通过信息共享，实现全程冷链可追溯，确保食品质量安全，冷藏车监控由企业、政府、行业监控平台共同实施。
监控内容主要包括了温度beplay全站App、湿度、载重、门磁以及行车路径等五方面。全程对冷藏车相关指标变化情况进行自动跟踪记录beplay全站App，并通过数据传输方式上传到监控平台，对异常情况进行实时报警。
1) 明确了监控设备要求beplay全站App，包括温度、湿度、门磁beplay全站App、载重感应智能监控设备beplay全站App、行车路径等监控设备。
2) 规范了监控点的配置及安装，包括温度、温湿度探头安装位置和数量、门磁、载重感应智能终端装置以及行车路径监控终端装置的配置及安装。
分别从车辆温度、车辆湿度、门磁、车辆载重异常、车辆行驶记录等五个方面进行规范冷藏车监控报告及记录，明确了车辆温（湿）度异常报告和达标率报告内容和公式。
列出了监控平台、企业、政府方对监控结果进行处理和管理应用的相关内容。
《冷藏车监控管理》规定了冷藏车监控管理的术语和定义beplay全站App、监控管理要求、监控内容beplay全站App、车辆监控设备beplay全站App、监控结果报告及记录、监控结果管理等内容，也为医药企业冷链药品配送运输作业期间的监控管理提供了一份参考答案，笔者结合中物联医药物流分会2020年6月1日刚刚发布实施的《道路运输 医药产品冷藏车功能配置要求》行业标准（WB/T 1103-2020），梳理了医药制品冷藏车的分类区别和监管建议。
依据《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》(标准号：GB 29753-2013)冷藏车的分级有A到H八个类别，而《道路运输 医药产品冷藏车功能配置要求》标准适用于医药冷藏车beplay全站App，当环境温度为303 K（+30℃）时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下两类:
医药冷藏车标识由三个大写英文字母组成，各字母在标识中的含义如下：
建立冷藏车监控管理既有利于健全冷藏车的监管体制beplay全站App、有利于公众及职能部门有依据地参与监督工作，又能够缓解我国当前面临的各种易腐食品和药品冷链运输当中出现的"断链"问题，可以有效降低该现象的出现频率beplay全站App，最终提高产品品质，为民生食品和药品安全增添一份保障beplay全站App。建议医药企业和冷链承运方参考《冷藏车监控管理》中监控管理基本要求、监控内容beplay全站App、车辆监控设备、监控结果报告及记录、监控结果管理等要求，需对冷藏车的监控制定相应的管理规范，从而加强对冷藏车的冷链运输安全监控，实现冷链药品运输的规范化和标准化管理。
[1] amr.gd.gov.cn/zwgk/tzgg/content/post_2982328.html
[2] www.cpl.org.cn/articles/78006
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