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                食品机械展 现场图片

                智能机械创新推动食品加工企业升级生产模式

                时间: 2020-03-30

                第30届广州国际食品加工包装机械
                及配套设备展览会

                The 30th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging
                Machinery and Equipment Exhibition 2021

                2021.6.24-26

                广州·广交会展馆

                THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE FOOD INDUSTRY


                日前,中粮集团旗下饮料类上市企业中国食品有限公司发布公告称,2019年销售总额达到171.72亿元,同比增长9.7%beplay全站App。近几年,国内经济水平的飞速发展促进了消费升级beplay全站App,食品产业步入发展“快车道”beplay全站App。对于食品企业而言beplay全站App,则在迎来机遇的同时也面临着挑战beplay全站App。在智能制造这一环境下,建造智能工厂成为企业“弯道超车”的机遇beplay全站App。

                《中国制造2025》提出后,人们逐渐认识到智能化beplay全站App、数字化生产的优势。因此近几年,国内智能技术呈现飞跃式发展,人工智能、机器视觉、物联网、大数据、区块链等新兴技术不断发展,并应用到食品机械中。食品机械制造业正在逐步走向智能化beplay全站App,将带动食品工业的转型升级。

                那么,在食品生产中beplay全站App,智能工厂的建设具有哪些优势呢beplay全站App?首先,智能化技术能实现更好的人机交互,从而让设备的操作功能得到更好的优化beplay全站App,有利于对生产情况进行良好的调整。其次beplay全站App,智能设备能对生产信息进行自主解析beplay全站App,不需要过多的人工参与,因此能极大地减少生产的人力成本beplay全站App。此外beplay全站App,智能设备之间具有更好的协作能力,生产环节连接更紧密,效率更高beplay全站App。

                智能食品机械是高端装备领域的重要组成部分之一beplay全站App,数据显示,在“十二五”期间,国内智能食品机械的年增长率将保持在25%以上。例如在食品包装领域,机器人技术的应用率从9.5%增加到了17.4%,增长速度可谓极其迅速。尤其是码垛机器人、分拣机器人的出现,极大地解放了人力劳动,工作效率和运行精准度也非常高。

                随着智能生产的优势不断凸显,越来越多的食品加工企业开始建造智能工厂beplay全站App。国内某休闲零食生产企业的瓜子产线就是智能生产的代表产线之一,据悉,该产线的瓜子采用全自动流水生产线。产线上不仅包括了自动加工机械beplay全站Appbeplay全站App,还有包装、运输、装箱等智能设备,实现全流程自动控制,生产效率得到大大的提升。

                国内某乳制品龙头企业也实现了智能化生产。据介绍,该企业将数字化beplay全站App、智能化应用到了乳制品生产的各个环节。例如在挤奶环节,该企业采用了转盘式挤奶设备,多重工序帮助检验原奶品质beplay全站App。在灌装环节beplay全站App,智能灌装设备能完成每分钟200多包的包装任务;在码垛环节也采用了码垛机器人beplay全站App,能代替60名工人的工作量beplay全站App。

                智能生产这一场“革命”也蔓延到了调味品生产企业beplay全站App,湖南长沙某酱油生产企业近两年着力于推动工厂的智能化转型,利用全自动化制曲beplay全站App、温控、充氧、发酵、压榨、杀菌、包装等设备建成了酱油的智能生产线。该产线实现了生产过程自动化、管控控制数字化,产线上的操作工人从600名减少至200余名,人力成本大大降低beplay全站App。

                智能机械的不断发展为食品工业提供了更强大的生产力,推动产业内新的生产模式出现。未来beplay全站App,随着市场进一步发展,食品行业集中度还将有所提升。因此,行业内企业要想不被市场淘汰beplay全站App,就要优化生产模式,通过智能设备的应用,降低生产成本,提升产品质量beplay全站App,使企业在面临市场变化时具有更好的灵活性和应变能力。

                文章来源:原创 编辑Lia

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                IFPE 食品机械展云矩阵

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                在未来的发展方向上,IFPE广州食品机械包装设备展将继续致力于搭建连接中外食品工业人士交流的平台,促进国际合作,引领行业健康可持续发展beplay全站App,助力中国食品工业在世界舞台再上一个新台阶。

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